|
|
Ghoegrie (gebakken Surinaamse Kikkererwten)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Exotimex Mastersauce
-Exotimex Redi Pepre Sauce
-400 gram Faja Lobi Kikkererwten (uit blik)
-1/2 kleine ui
-2 eetlepels olie
-1 theelepel tomatenpuree
-1 tak selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kikkererwten goed laten uitlekken, olie verhitten en hierin de ui lichtbruin fruiten; vervolgens de tomatenpuree en de kikkererwten toevoegen en het geheel circa 3 minuten, onder voortdurend omscheppen, op laag vuur bakken. De selderij vlak voor het afbakken toevoegen en met het geheel omscheppen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
|
|
|